Biscoito de Polvilho

Ingredientes:

1/2 xic. de leite
500g de polvilho azedo
1 xic. de óleo
1 xic. de água quente
1 ovo
sal à gosto


Preparo:

Misturar o leite, o polvilho, o sal e o óleo. Acrescentar a água quente e misturar bem. Por último acrescente o ovo misturando bem.
Com um saco de confeiteiro faça filetes em uma forma e asse em forno alto até dourar levemente.


* Não untar a forma
* Quanto mais finos mais crocantes (eu faço com o bico pintanga um pouco mais finos que meu dedo mínimo)